本篇文章给大家谈谈北方投放储备蔬菜，以及适合北方种植的蔬菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

调控加码!9月要投20万吨储备肉,价格远低市价,仍压不住猪价

当前9月已过半，截至目前，国家已明确了两次投放储备肉的信息，第一次是9月8日，开启了今年以来第一批储备肉的投放，数量为3.77万吨。

9月18日将投放第二批，数量为1.5万吨，两次累计为5.27万吨。

随着国家开始投放储备肉，各地也陆续开启了投放计划。

消息显示，9月份国家及各地累计投放猪肉储备数量将达到20万吨，单月投放数量将达到历史的最高水平。

并且投放的价格也远低于市场价格。

比如，安徽、江西等部分地区的投放价格低于10元/斤，而黑龙江、山东等地的投放价格也在12元/斤左右。

如此大力度的调控，这在生猪市场的历史上还是比较罕见的。

为什么说罕见呢？

因为当前市场的猪肉价格在17~22元/斤左右，相比前两年的动辄三四十元一斤还有不少的距离，而即便是在前两年猪肉价格三四十元一斤的时候，单月投放也并没有达到如此大的力度。

那么，为何这次如此大力调控呢？

我认为主要是两个原因：

第一，我们之前说过，投放储备肉并不是基于当前的市场，而是一种预期投放。

当前来看，虽然猪肉价格并没有太离谱，但是根据判断，随着四季度猪肉消费需求的集中释放，以及生猪产能回落后供给收缩，四季度猪价、肉价的涨势是比较明显的。

再加上生猪成本不断上涨，以及之前亏损时间过长养殖户的压栏情绪增高，也会助推猪价进一步上涨，很可能会引发猪价偏离正常趋势。

因此，投放储备肉提前给市场预警，释放压栏情绪。

第二，与物价的走势有关。

从物价走势来看，往往年底普遍走高，因为年底是全年消费高峰，整体物价也随之抬升。

比如以菜价为例，每年到四季度时菜价都会迎来一波明显的上涨，主要是北方蔬菜下线以后，南菜北运需要一定的时间，因此市场就存在的一个空档期，于是导致阶段性的供小于求，菜价上涨。

另外，今年的鸡蛋、水果等价格也都同比高于去年，再加上输入通胀的影响，四季度物价仍有压力。

而今年我们的CPI目标是控制在3%，因此对于影响CPI的产品就要进行调控，其中猪肉因为消费庞大，在CPI中占有重要比重，因此也成为了重点调控目标。

那么，猪价能压得住吗？

从9月份猪价的走势来看，自调控以来，虽然猪价的涨势明显熄火，但是也并没有出现明显的跌势，当前的猪价仍然在23.5元/公斤上下浮动。

虽然期间也有涨跌波动，但是幅度都不大。

另一方面，9月初市场消费还没有出现明显的增长，还处于一个缓慢恢复的过程。

但是到了四季度以后，随着灌肠、腌腊以及国庆等需求陆续开启，消费会有一个明显的增长。

储备肉的投放只是起到稳定市场、引导市场节奏的作用，而并不能改变市场消费的预期以及供需。

第三，我们之前也分析过，储备肉的调控是防止猪价过快、过猛上涨，从而偏离了市场正常的基本面，而并非是让猪价下跌。

因此，四季度的猪价仍然是看涨的趋势。

但是要提醒养殖户的是，虽然四季度猪价仍然看涨，但是并不意味着利润会增长，因为饲料价格也在不断上涨，使得养殖成本不断增加，挤压了利润空间。

再加上在国家调控的引导下，后续猪价的上涨空间也并不会太大。

北京新发地菜价开始下降,具体是什么原因

最近，北京新发地的蔬菜价格开始下降，在市场上，琳琅满目的食材还有店家们热情的吆喝声，都在给我们购买蔬菜增强了购物欲。

在3月的中旬开始，新发地市场蔬菜对比两周前的价钱要降低不少，两周前蔬菜总体上加权平均价格是2.85元/公斤，目前的是2.67元/公斤，下降了6.32%。目前在菜市场上面销量最好的蔬菜要数黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、尖椒、柿子椒、扁豆、豆王、圆白菜等等。这些蔬菜的价格下降，主要是现在气温上升、光照充足，这样的气候条件有助于这些蔬菜迅速生长、成熟。所以，目前市场上的供应充足，价格自然也就降了下来。

回想我们过年的那一段时间，天气寒冷，蔬菜的价格也很贵，所以说，蔬菜价格跟我们的气候条件是有很大关系的。还有要考虑到过年的时候，人们会置办年货，购买很多肉类、蔬菜储存，尤其是北方的家庭，家庭会购买不少的白菜、萝卜、土豆这些蔬菜存放，以便食用。所以，在供应量上不来，需求量又很多的情况下，蔬菜的价格也是会提高。并且，受到春节这个传统节日的影响，过年前后的物价是会比平时贵一些。

还有一点就是现在的物流不想春节那段时间那样，现在的物流是平时正常的水平，春节会有不少快递公司、物流公司放假，所以也一定程度上影响了蔬菜的运输，从而影响了蔬菜的价格。

现在的蔬菜价格下降，对于我们大众来说是一件好事，现在我们的餐桌上面有不少种类的蔬菜，喜欢吃什么，也不用再考虑价格高昂而犹豫了。

别着急囤菜,官方出手,多地蔬菜跌幅超30%,中间商:白忙活了

10月中下旬，菜价可谓是迎来了一波大涨，像菠菜、草头、茼蒿、豌豆尖、豆角等已陆续涨至10-15元左右，如此高额的价格，也让人们惊呼“吃不起”。

从官方数据可见，10月份28种重点蔬菜的批发均价为5.23元/kg，同比反弹12.5%，环比大涨16%。可见，今年秋菜价格相比往年要高出不少，其菜价走高，主因是天气作怪，因北方雨量频频破新高，使得不少菜地被淹，结果导致了空档期来临。

不过，菜价的增长，对社会的影响终究是不好的，消费者的开支成本增加，很多人也减少了采购。为此，商务部当即出台调控政策，要求各地稳定物价，保障供应。

随着商务部的号召，各地纷纷响应起来：

北京多个批发市场一同表示，从11月1日至次年3月15日19时，免除蔬菜、苹果、梨子、柚子、橘子、橙子的进场交易费，以减少不必要的成本，从而使得菜价降低。

如大白菜，进场交易价为400元/10吨，而这笔钱减少，那批发价最少可便宜4分/kg。而新发地负责人表示，11月2日，蔬菜均价为3.81元/kg，比上一天的3.92元跌了0.11元/kg。

天津食品集团行动起来，表示对所有销售蔬菜统一降价5%，很快，其50家直营门店、菜市场等菜价均下滑，其中25种蔬菜降幅为8-16%。

其他各地批发市场也均行动起来，如长沙红星市场蔬菜已下滑，其均价为4.25元/kg，周环比跌了4.21%，水产类也跌了7.45%，其他米面油等供应足量。此外，不少地方政府投放储备蔬菜，以更好的稳定菜价。

02、多地跌幅超30%

随着各地的批发市场行情走跌，各地市场零售价也开始了一波下滑，我们一起来看看。

杭州地区：从当地一市场报价来看，其豆芽为1.28元/斤，土豆为1.98元/斤，洋葱为1.48元/斤，小甘薯为1.2元/斤，萝卜为2.1元/斤。除了廉价菜走低，叶菜类蔬菜也开始下滑，如菠菜从15元跌至7元/斤，苦瓜从8元跌至6元/斤，其他蔬菜也普遍跌了30%。

昆明地区：从昆明官方数据来看，昨天16种蔬菜降幅为3.33-33.33%。而在市场上，不少市民发现菜价下滑，如番茄从5元跌至4元/斤，莲藕从4.5元跌至3.5元/斤，白菜从3元跌至1.5元/斤，其跌幅比较大。

德州地区：在一平价市场中，记者发现菜价便宜很多，如大白菜一斤1.5元，油麦菜4.8元，芹菜3.5元，相比此前跌了30%左右。而菠菜价格跌得更狠，从13元/斤跌至5.5元/斤，跌幅超50%。

记者发现，目前菜价普遍回落，其实德州本身就是蔬菜种植产地，随着大棚蔬菜的陆续上市，其供应开始充足，行情也明显走高。

03、菜农、中间商叫屈为哪般？

随着近日菜价回落，其产地价也明显下滑，如大白菜产地价从1.5元跌至5毛每斤，菠菜产地从6-8元跌至2-3元/斤，西葫芦产地从2元跌至3-4毛一斤

对菜农来说，10月中下旬的菜价走高，但亩产量低，且部分菜地绝收，菜农高价卖出并没有多赚钱，甚至仍然没有填补亏损。

本以为高菜价还能持续一段时间，但没想新一茬蔬菜还没上市，菜价就迎来回落了。这样一来，前期的亏损没赚回来，近期因农肥、人工成本大涨，种地成本增加，蔬菜卖出去也只能刚够成本。

因此，很多菜农抱怨，不管蔬菜涨价跌价，都和自己没关系，因为菜价一直很低，且只会更低，能保本就不错了。

然而，中间商也在叫屈。如河南的老郑，他表示自己近期看似忙忙碌碌，但一算账根本没赚什么钱。原来，蔬菜大涨后，老郑就频频出入各大蔬菜产区，可因收购量低，来来回回3-4天才能收满一车，其油费成本也在增加。

等到运回市场后，因菜价太高，市场小贩采购量低，结果一车货要卖上2-3天，很多蔬菜已坏掉只能丢了。而这两天，蔬菜开始跌了，可老郑的蔬菜仍然是前2天高价收购的，可见忙了半天，老郑不仅没赚钱，反而亏了不少，他抱怨白干了。

李娇是一个小批发商，她的货都是从大批发商那里收来的，再拆分卖给菜贩子和饭店采购员。只不过，近几天菜价高，蔬菜迟迟卖不动，根本赚不了几个钱。这2天菜价跌了，李娇顿感“肉疼”，大呼白忙活了。

确实，近日菜价突然走跌，对菜农、中间商的影响比较大，很多人前期高价拿的菜迟迟没有卖出去，更别说赚钱了，反而亏了不少，大家咋看？

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