各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享微波炉懒人蛋糕，以及微波炉烤蛋糕要什么模具的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

怎样用微波炉做纸杯蛋糕

用料

蛋清 3个

蛋黄 3个

牛奶 30ml

低筋面粉 45g

奶油 100g

水果若干

白砂糖 50g

微波炉烤纸杯蛋糕的做法

鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离

蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。

加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。

蛋清，分三次加入白砂糖10g，打发至干性发泡。

打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。

将拌好的面糊，依次倒入纸杯中，大概8成，放入微波炉，中高火，烤4分钟。即可端出晾凉。

奶油100g，记住要无水无油，分三次加入白砂糖，打发至抬起有尖角，装入裱花袋中，

晾凉的纸杯上，挤上奶油，放上水果，彩珠。全部搞定

小贴士

一定要等蛋糕完全晾凉再挤奶油，不然还是热的奶油一下就化了。

可以用微波炉做纸杯蛋糕吗

可以。需要材料包括：面粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，白糖，油少许。

步骤：

面粉（低筋面粉）和泡打粉混合好

2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀

3.打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了

4.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加

5.完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器

6.放进微波炉，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上即可

怎么用微波炉做蛋糕

微波炉做蛋糕：

一、微波炉蛋糕（牛奶味）：

材料：鸡蛋，白糖，低筋粉，牛奶、色拉油，泡打粉、白醋（可不加）。

制作方法：

1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子（或用打蛋器）抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

一般微波炉做蛋糕用“烧烤组合”键，或光波组合键。如果没有就直接用微波功能。微波功能下一般是100度左右或更高，烧烤功能温度会更高一些，但烤东西没有微波功能快，“烧烤组合”键是用“微波与烧烤”两个功能来加热食物。时间自己掌握了，因为蛋糕大小不同、以及水份多少的问题都会影响时间的。如果单纯用烧烤键时间会很长的，没有微波功能快。也可以用微波加热几分钟，再用“烧烤”加热几分钟。

二、微波芝士蛋糕：

材料：淡奶油、奶油奶酪、鸡蛋、玉米淀粉（可不加）、糖。

1.奶油奶酪软化，要快点的话就隔水加热，不断的用筷子或刮刀搅拌到无颗粒为止，打蛋器很难搅拌，因为奶油奶酪会粘在打蛋器上。

2.加入全蛋、糖、淡奶油、玉米淀粉（可不加）搅拌均匀，搅拌后呈浓稠的糊状。

3.微波炉预热：将一碗水放进微波炉高火两分钟。此时将蛋糕糊倒入模具中并铺平表面。

4.到时间打开微波炉，不要拿出碗，把模具放进去，小火加热10分钟。烘烤时间与蛋糕糊的量多少呈正比。

5.10分钟后，打开微波炉，将蛋糕糊取出，看看是否整个蛋糕凝结成块状就好了，如果你加了玉米淀粉，就看看如果只有中间平面有小晃动就可以了，否则再烤多几分钟。

6.烤熟后，把蛋糕立即放进微波炉里，水不要拿出来，放进微波炉里焖一个小时。

7.之后将蛋糕取出室温冷却，冷却后一定要放进冰箱冷藏2小时以上！

8.之后把蛋糕从冰箱取出就可以开吃了！

注：这个只是一个参考例子，要制作什么口味的蛋糕根据自己的需要更换调料，微波制作蛋糕的方法很多的，你网页搜索一下就能找到了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。